Пирожное «Воздушное»
Рецепт с фото
Это пирожное очень любит моя мама еще с детства. Рецепт очень легкий, а десерт получается превосходным.
Калории
348.39 ккал
Белки
5.8 г
Жиры
15 г
Углеводы
50.01 г
Занятость
29 мин
Общее время
33 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
11
Ингредиенты
Для блюда
120 г
— 2 шт.
аллерген
80 г
аллерген
аллерген
170 г
25 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Отделите белки от желтков. 1 желток смешайте с 80 г сахара, добавьте масло комнатной температуры и муку, замесите тесто.
Шаг 3
Из теста сформируйте тонкие коржики, сделайте несколько проколов вилкой и выпекайте 12 минут при температуре 180 °С.
Шаг 4
Белки взбивайте в течение 10 минут на малых оборотах, постепенно увеличивая скорость. Оставшийся сахар нагревайте на малом огне до образования сиропа и горячим влейте в белок, продолжая взбивать еще 3 минуты.
Шаг 5
Достаньте из духовки готовое печенье, остудите и выложите сверху белковый крем.
Категории рецепта
ваши рецепты
десерты
есть распространенные аллергены
от редакции
партнерские проекты
пирожные
просто
сборник рецептов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться