Теплое шоколадное пирожное

Рецепт с фото

Это удивительно вкусное и оригинальное лакомство — настоящая находка для современной хозяйки. Ведь у нее каждая минута на счету, но очень хочется побаловать своих домочадцев вкусным и полезным десертом. Оно понравится всем, ведь вкус шоколада и десертов с ним любят все сладкоежки. А ингредиенты для пирожного простые, они найдутся в каждом холодильнике.

Калории

406.86 ккал

Белки

5 г

Жиры

26.21 г

Углеводы

33.72 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Темный шоколад

100 г

Сливочное масло

100 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

100 г — 4 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Коньяк

54 г — 3 ст. л.

Cделать более полезным

Используйте только натуральные продукты: сливочное масло должно быть изготовлены из цельного молока. В составе шоколада должны быть какао-масло, какао-порошок и сахар.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Достаньте масло заранее из холодильника. Муку просейте, она станет воздушной и однородной.

Приготовление

Шаг 2

В миску поместите яйца и взбейте их. Добавьте сахар, продолжая взбивать. Как только кристаллы растворятся, добавьте муку и хорошо перемешайте.

Шаг 3

Растопите на водяной бане сливочное масло с шоколадом. Хорошо перемешайте до полной однородности. Соедините шоколад и яичную смесь. Перемешайте и добавьте коньяк.

Шаг 4

Смажьте сливочным маслом формочки для кексов, вылейте в них приготовленное тесто. Поместите в разогретую до 160 °С духовку и выпекайте при этой температуре в течение 15 минут. После того как тесто начнет подниматься, выпекайте еще пять минут. Это важно, так как именно при таком режиме выпекания в середине будет жидкая начинка. Подавайте сразу.