Шоколадная колбаса как в детстве

Рецепт с фото — Русская, советская кухня

Лучший десерт из детства, с ним соревнуется только кусочек белого хлеба со сливочным маслом, посыпанный сахарным песком. Надоели современные чизкейки? Шоколадная колбаска сладкая и такая родная. Кусочки хрустящего печенья со сгущенным молоком и корицей… ммм.. пальчики оближешь. Этот десерт не требует представления, он прост и невероятно вкусен.

Калории

477.67 ккал

Белки

5.4 г

Жиры

29.45 г

Углеводы

48.99 г

Занятость

20 мин

Общее время

2 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Сливочное масло

200 г

аллерген

Печенье

300 г

Сгущенное молоко

200 г — 200 мл

аллерген

Корица

20 г

Для украшения

Мята

по вкусу

Сахарная пудра

по вкусу

Cделать более полезным

Выбирайте сухое печенье, чтобы блюдо было слегка хрустящим.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее достаньте масло из холодильника.

Приготовление

Шаг 2

150 грамм печенья положите в целлофановый пакет и раскатайте скалкой до однородной мелкой крошки.

Перемолите печенье с помощью блендера до мелкой крошки.

Шаг 3

В глубокой миске смешайте печенье с мягким сливочным маслом.

Шаг 4

Постепенно вливайте сгущенное молоко. Замесите сладкое тесто.

Шаг 5

Всыпьте корицу и замесите тесто до однородной шоколадной массы.

Шаг 6

Руками ломайте оставшееся печенье и крупными кусочками бросайте в тесто.

Добавьте арахис или любые другие орехи.

Шаг 7

Готовую шоколадную массу выложите на пищевую пленку.

Шаг 8

Сформируйте колбаску. Готовую колбаску уберите в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.

Шаг 9

Острым ножом нарежьте готовую колбаску, посыпьте сахарной пудрой и украсьте мятой.

Подача

Шаг 10

Придайте шоколадной массе интересную форму. Выстелите пищевой пленкой любую форму для выпечки или для печенья, к примеру в виде звезды. Когда масса застынет, посыпьте сверху сахарной пудрой и украсьте орехами.