Аффогато

Рецепт с фото — Итальянская кухня

Аффогато представляет собой интересный итальянский напиток-десерт, который готовится на основе черного кофе и ванильного мороженого. В качестве дополнения к десерту часто добавляют шоколадные дольки, сиропы, а иногда даже ягоды. Благодаря этому аффогато становится еще интереснее и оригинальнее. Этот рецепт позволяет приготовить итальянский десерт, потратив на него не более 20 минут. Готовый напиток получается очень вкусным, нежным и питательным.

Калории

224.29 ккал

Белки

6.66 г

Жиры

12.99 г

Углеводы

20.27 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Ванильное мороженое

150 г

аллерген

Молотый кофе

60 г — 5 ст. л.

Для подачи

Горький шоколад

5 г

Печенье

15 г — 1 шт.

Тростниковый сахар

по вкусу

Cделать более полезным

Мороженое для напитка приготовьте самостоятельно. В таком случае у вас точно не возникнет сомнений по поводу качества продукта.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Перед началом приготовления возьмите бокал или креманку для подачи. Шоколад натрите на терке, а печенье поломайте руками на мелкие кусочки. Также подготовьте турку для варки кофе и мелкое сито.

Приготовление

Шаг 2

Начните приготовление. Турку или сотейник поместите на небольшой огонь и слегка прогрейте. После этого всыпьте в нее кофе и влейте воду комнатной температуры. Готовьте напиток до появления пенки. Как только пенка поднимется, снимите кофе с огня.

Шаг 3

Приготовьте аффогато. В бокал или креманку для подачи выложите 150 г ванильного мороженого. Готовый кофе процедите через мелкое сито, а после влейте к мороженому.