Пломбир с розмарином

Рецепт с фото — Европейская кухня

Розмарин — это очень красивая пряность, в аромате которой можно уловить нотки цитрусовых, камфары и сосны с оттенком лаванды, что очень облагораживает любое блюдо. Греки использовали его, чтобы укрепить память и стимулировать интеллект. Розмарин также используется для снятия мышечного и нервного напряжения. Эту пряность можно использовать в любых десертах. Например, попробуйте приготовить пломбир с розмарином. Он гармонично оттенит ягодную сладость и добавит приятный аромат.

Калории

183.85 ккал

Белки

2.55 г

Жиры

11.41 г

Углеводы

18.23 г

Занятость

40 мин

Общее время

7 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Молоко 2,5% жирности

200 г — 1 стакан

аллерген

Розмарин

8 г — 2 веточка

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Сливки 33% жирности

210 г — 1 стакан

аллерген

Сгущенное молоко

90 г — 3 ст. л.

аллерген

Малина

145 г — 1 стакан

Для подачи

Малина

25 г — 1 ст. л.

Розмарин

4 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Чтобы сделать пломбир с розмарином полезнее, исключите сахар из рецепта.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Охладите сливки и сгущенное молоко. Подготовьте форму для заморозки, миксер и блендер.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте основу для пломбира. В сотейник насыпьте сахар, добавьте розмарин и залейте молоком. Доведите до кипения и оставьте настояться под крышкой на 1 час. Уберите розмарин.