Мороженое без сливок

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Сливочное мороженое — любимое лакомство многих. Однако если под рукой нет сливок, но есть молоко, можно приготовить не менее вкусное домашнее мороженое без сливок. Простой десерт, на приготовление которого уйдет не более 20 минут. Если не знаете, как сделать мороженое интереснее, добавьте в него любые фрукты, ягоды или орехи. Молоко лучше брать 3,2% жирности, чтобы у мороженого был насыщенный яркий вкус.

Калории

94.87 ккал

Белки

6.41 г

Жиры

5.77 г

Углеводы

3.36 г

Занятость

20 мин

Общее время

3 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Молоко

200 г — 200 мл

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сахар

по вкусу

Ванилин

5 г — 1 ч. л.

аллерген

Для украшения

Мята

1 г — 1 веточка

Клубника

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Используйте обезжиренное молоко. Вместо обычного сахара возьмите сахарозаменитель или любимое домашнее варенье.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте продукты заранее, чтобы они были комнатной температуры.

Приготовление

Шаг 2

В кастрюлю разбейте яйца, добавьте молоко и сахар. Взбейте продукты до однородности и поставьте на плиту. Постоянно помешивая, прогрейте, не доводя до кипения. Снимите с огня и остудите. Добавьте в массу ванилин. Положите мороженое в пластиковый контейнер, плотно закройте крышкой и поставьте в морозилку. Через несколько часов подавайте к столу.