Пресное дрожжевое тесто в духовке
Рецепт с фото
Отличный рецепт для приготовления дрожжевого теста.
Калории
238.24 ккал
Белки
7.86 г
Жиры
1.35 г
Углеводы
47.81 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
400 г
— 2 стакан
25 г
— 1 ст. л.
7 г
— 1 ч. л.
1100 г
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
20 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В кастрюлю налейте воду.
Шаг 3
К воде добавьте соль и сахар.
Шаг 4
Постоянно помешивая, доведите воду до 50 градусов. Заранее разогрейте духовку до 50 градусов.
Шаг 5
В миске смешайте воду с сахаром и солью.
Шаг 6
В теплой воде растворите дрожжи.
Шаг 7
Туда же добавьте 100 грамм муки и яйцо.
Шаг 8
Замешайте все ингредиенты для опары до однородности.
Шаг 9
Миску с опарой отправьте в духовку на 30 минут.
Шаг 10
В поднявшуюся опару добавьте 500 грамм муки.
Шаг 11
Замешайте липкое тесто.
Шаг 12
К липком тесту всыпьте оставшуюся муку.
Шаг 13
Вымешайте однородное мягкое тесто.
Шаг 14
Миску с тестом отправьте в духовку еще на полчаса.
Подача
Шаг 15
Из приготовленного теста готовьте вашу любимую выпечку.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
для выпечки
есть распространенные аллергены
от редакции
просто
тесто
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться