Пористое тесто на скисшем кефире
Рецепт с фото
В приготовлении этого теста можно использовать как скисший, так и обычный свежий кефир. Но тесто на скисшем кефире получается более пористым.
Калории
242.19 ккал
Белки
7.23 г
Жиры
6.57 г
Углеводы
37.68 г
Занятость
15 мин
Общее время
1 ч 15 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
500 г
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
8 г
— 1 ч. л.
3.5 г
— 0.5 ч. л.
2.5 г
— 0.5 ч. л.
аллерген
50 г
аллерген
51 г
— 3 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В грублю емкость влейте кефир.
Шаг 3
К кефиру добавьте соль и сахар, также введите туда яйцо.
Шаг 4
Добавьте в миску третьим шагом соду.
Шаг 5
Поместите к ингредиентам сметану.
Шаг 6
Все жидкие ингредиенты взбейте венчиком до однородности.
Шаг 7
Просейте в миску 1/2 часть муки.
Шаг 8
Вмешайте половину муки в тесто венчиком.
Шаг 9
Добавьте к жидкому тесту оставшуюся муку.
Шаг 10
Вымешайте руками тесто. На этом этапе оно должно оставаться липким.
Шаг 11
Влейте к липкому тесту растительное масло. Вмешайте масло в тесто.
Шаг 12
Из миски перенесите тесто на стол.
Шаг 13
Вымешивайте тесто на столе 7-10 минут до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Шаг 14
Поместите вымешанное тесто в пакет и уберите его в теплое место минимум на один час.
Подача
Шаг 15
Из пористого теста на скисшем кефире получаются очень вкусные беляши с мясным фаршем.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка с кефиром
выпечка с яйцом
выпечка со сметаной
для выпечки
есть распространенные аллергены
от редакции
просто
тесто
тесто с кефиром
тесто с яйцом
тесто со сметаной
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться