Домашняя яичная лапша на курином бульоне
Рецепт с фото
Очень вкусная домашняя яичная лапша на курином бульоне.
Калории
63.91 ккал
Белки
3.78 г
Жиры
2.57 г
Углеводы
6.37 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
2000 г
— 2 л
500 г
300 г
100 г
100 г
по вкусу
90 г
— 3 ст. л.
120 г
— 2 шт.
аллерген
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Курицу порубить на куски. В кастрюлю налить холодной воды, добавить курицу и соль по вкусу и поставить вариться. После закипания снять пену. Варить на слабом огне около часа.
Шаг 3
Пока варится бульон, сделать тесто на лапшу. В миске смешать яйца и соль. Частями добавить муку, замесить некрутое тесто. Оставить отдохнуть на 30 минут.
Шаг 4
Разделить тесто на три части.
Шаг 5
Каждую часть раскатать в тонкий пласт.
Шаг 6
Пласт разрезать на полосы.
Шаг 7
Полосы сложить друг на друга.
Шаг 8
Нарезать тонко лапшу.
Шаг 9
Тем временем бульон сварился. Куски курицы выложить на тарелку. В бульон отправить нарезанные брусочками картофель и морковь, лук целиком и томатную пасту. Варить 20 минут, затем добавить лапшу. Варить 5-7 минут и выключить огонь.
Подача
Шаг 10
Подавать суп с курочкой. По желанию, добавить свежую зелень.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка с яйцом
домашняя лапша
домашняя лапша с овощами
домашняя лапша с яйцом
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
от редакции
первые блюда
просто
сезон картошки
сезон моркови
тесто
тесто с картошкой
тесто с яйцом
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться