Пышное дрожжевое тесто на молоке
Рецепт с фото
Воздушное тесто для пиццы на молоке. Получается очень мягкое и пышное.
Калории
258.51 ккал
Белки
7.43 г
Жиры
6.49 г
Углеводы
41.82 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
1
Ингредиенты
аллерген
5 г
145 г
аллерген
8 г
— 1 ч. л.
4 г
20 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Молоко слегка подогрейте до теплого состояния.
Приготовление
Шаг 2
К теплому молоку всыпьте дрожжи.
Шаг 3
Добавьте сахар и две столовые ложки муки (от общего количества). Перемешайте и оставьте на 5-10 минут, чтобы образовалась пенная шапочка, и дрожжи активировались.
Шаг 4
Готовую опару влейте в глубокую миску, добавьте соль.
Шаг 5
Влейте растительное масло, перемешайте.
Шаг 6
В миску постепенно просейте муку в несколько приемов.
Шаг 7
И начинайте замешивать тесто. Сначала ложкой, а затем рукой.
Шаг 8
Тесто переложите на рабочую поверхность, замешайте около 5 минут. Должно получиться мягкое и не липнущее к рукам тесто.
Шаг 9
Готовый шар теста переложите в миску, припыленную мукой, закройте пищевой пленкой и дайте настояться 1 час.
Подача
Шаг 10
Тесто готово! Используйте его для приготовления пиццы.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
есть распространенные аллергены
от редакции
просто
тесто
тесто с молоком
тесто с сухими дрожжами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться