Моментальное слоеное тесто

Рецепт с фото

Этот рецепт очень выручает когда гости на пороге, поскольку тесто готовится очень быстро. Быстрее, чем разморозить готовое.

Калории

386.26 ккал

Белки

5.92 г

Жиры

24.7 г

Углеводы

34.67 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Сливочное масло

300 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Лимонный сок

18 г — 1 ст. л.

Вода

150 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Порубите сливочное масло на небольшие кусочки, затем смешайте его с мукой. Далее в полученную смесь влейте яйцо комнатной температуры, также хорошо перемешайте.

Шаг 3

В очень холодной воде растворите лимонный сок, сахар и соль. В данном случае лимонный сок также можно заменить на столовый уксус. Затем постепенно смешайте воду в мучную смесь.

Шаг 4

Постепенно вымешайте тесто, оно не должно прилипать к рукам. Для наилучшего эффекта заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник на час.

Подача

Шаг 5

Из теста можно сделать любую выпечку. Я предпочитаю делать слойки с корицей и сахаром. Для этого раскатайте тесто, посыпьте сахаром и корицей, сверните в рулет, а затем нарежьте на булочки.