Размягченный маргарин смешайте с сахарной пудрой и ванилином.
Шаг 3
Натрите цедру одного лимона, затем разрежьте лимон пополам и выжмите сок из одной половинки. Добавьте все к смеси и тщательно взбейте. Вторую половину лимона нарежьте дольками.
Шаг 4
Добавьте в жидкую массу куркуму и яйца. Продолжайте взбивать до однородности.
Шаг 5
В глубокую миску просейте муку, добавьте соль и разрыхлитель.
Шаг 6
Влейте жидкую часть к муке и тщательно перемешайте тесто.
Шаг 7
Форму для выпечки смажьте маргарином и посыпьте манной крупой. Аккуратно влейте тесто в форму и разложите сверху дольки лимона.
Шаг 8
Отправьте пирог в разогретую духовку на 50-60 минут. Готовый пирог остудите, не вынимая из формы.
Подача
Шаг 9
Посыпьте пирог сахарной пудрой, нарежьте на порционные куски и подавайте к чаю.