Пирог «Лимонный взрыв»

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Этот пирог из моего детства, ароматный и вкусный. Готовится довольно просто. Отличное дополнение к ароматному чаю.

Калории

362.1 ккал

Белки

5.8 г

Жиры

17.61 г

Углеводы

47.53 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 31 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Маргарин

200 г

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Столовый уксус

по вкусу

Пшеничная мука хлебопекарная

520 г — 4 стакан

аллерген

Сметана

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Лимон

120 г — 1 шт.

Сахар

180 г — 1 стакан

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Растопите маргарин. 2 яйца и сахар взбейте, добавьте растопленный маргарин, сметану, муку, гашеную соду. Замесите густое, но мягкое тесто.

Шаг 3

Разделите тесто на две части, побольше и поменьше. Уберите в морозилку на 30 минут.

Шаг 4

Лимон натрите на терке или перемелите в блендере вместе с кожурой, косточки уберите.

Шаг 5

Яйцо взбейте со стаканом сахара, добавьте перемолотый лимон, все перемешайте.

Шаг 6

Достаньте тесто, большую часть раскатайте в пласт, сделайте бортики, выложите на тесто начинку.

Шаг 7

Вторую часть либо натрите на крупной терке, либо нарвите на мелкие кусочки и хаотично положите на начинку. Пирог поместите на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Выпекайте пирог в духовке при 180˚C примерно 45 минут.