Цветаевский пирог с яблоками

Рецепт с фото — Русская кухня

Этот пирог станет настоящим хитом. Вас будут просить готовить его снова и снова! Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.

Калории

204.58 ккал

Белки

2.75 г

Жиры

9.18 г

Углеводы

28.14 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Тесто

Пшеничная мука хлебопекарная

180 г

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сметана

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Начинка

Яйца

60 г — 1 шт.

аллерген

Сахар

135 г

Яблоки

600 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Сахара может понадобиться больше. Это зависит от сорта яблок. В этом рецепте использовались сладкие яблоки, поэтому количество сахара минимальное.

Приготовление

Шаг 2

В просеянную муку добавьте разрыхлитель, растопленное сливочное масло и сметану. Перемешайте и замесите мягкое тесто. При необходимости добавьте еще немного муки. Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20 минут.

Шаг 3

Взбейте яйцо с сахаром, добавьте сметану, муку и перемешайте до однородности.

Шаг 4

Раскатайте тесто на пергаменте по размеру формы.

Шаг 5

Переложите тесто в форму вместе с пергаментом (иначе при переносе тесто будет крошиться), сформируйте бортики руками.

Шаг 6

Очистите яблоки от кожуры, нарежьте тонкими слайсами.

Шаг 7

Выложите яблоки на тесто.

Шаг 8

Залейте яблоки кремом и отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Подача

Шаг 9

Дайте пирогу полностью остыть, не вынимая из формы. Затем разрежьте на кусочки. И наслаждайтесь!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/ZcD

Категории рецепта

Видеорецепты Пироги с яблоками ваши рецепты выпечка есть распространенные аллергены от редакции пироги пироги со сливочным маслом просто рецепт с видео сезон яблок сладкие пироги