Яблочный пирог с орехами

Рецепт с фото — Русская кухня

Этот пирог очень хорошо сочетает в себе кисло-сладкие яблоки и мягкий ореховый бисквит. Чтобы приготовить такой десерт, вам нужно просто замесить тесто и выложить его в форму вместе с фруктовыми дольками.

Калории

269.54 ккал

Белки

4.65 г

Жиры

16.75 г

Углеводы

25.42 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Яблоки

500 г

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сахар

120 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сметана

150 г

аллерген

Грецкие орехи

150 г

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Ванилин

по вкусу

аллерген

Корица

по вкусу

Для подачи

Сахарная пудра

по вкусу

Грецкие орехи

по вкусу

аллерген

Варенье

по вкусу

Мята

по вкусу

Cделать более полезным

Выбирайте сметану с низким процентом жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Просейте муку. Яблоки хорошо вымойте и уберите сердцевину. Яйцо промойте и обсушите бумажным полотенцем.

Приготовление

Шаг 2

Сливочное масло нарежьте кусочками и выложите в стеклянную посуду без металлических ободков. Поставьте в микроволновку на 15-20 секунд.

Шаг 3

Растопленное масло перелейте в глубокую миску, добавьте к нему сахар и ванилин. Взбейте ингредиенты при помощи миксера.

Шаг 4

Разбейте к маслу яйцо. Снова взбейте миксером.

Шаг 5

Добавьте к яйцам сметану и разрыхлитель, тщательно перемешайте.

Шаг 6

Всыпьте в полученную массу просеянную муку. Замесите однородное тесто.

Шаг 7

Грецкие орехи измельчите при помощи ножа или скалки до состояния крошки.

Шаг 8

Половину орехов добавьте в тесто. Перемешайте.

Шаг 9

Духовку включите разогреваться до 180 градусов. Яблоки нарежьте тонкими дольками.

Шаг 10

В форму для выпекания влейте тесто, сверху выложите яблочные дольки.

Шаг 11

Посыпьте пирог оставшимися грецкими орехами и корицей.

Шаг 12

Уберите пирог с яблоками в разогретую духовку и оставьте выпекаться 30-35 минут до полной готовности.

Время выпекания пирога может отличаться в зависимости от мощности вашей духовки, поэтому периодически проверяйте готовность теста.

Подача

Шаг 13

Пирог с яблоками и грецкими орехами остудите, разрежьте на порционные кусочки, при желании дополните порции вареньем, посыпьте сахарной пудрой, украсьте мятой и половинками грецкого ореха. Подайте на стол с горячим напитком.