Яблоко в тесте

Рецепт с фото

Этот десерт очень понравится детям. Ведь по вкусу он очень похож на любимые пирожки с яблоком, но выглядит интересно и необычно. В яблоки мы добавили сладкой начинки, которую можно разнообразить ореховой крошкой или изюмом. Чтобы есть этот десерт было удобнее, выбирайте не очень крупные яблоки. Так как начинка в яблоках очень сладкая, покупайте кисло-сладкие или кислые сорта яблок, чтобы уравновесить вкус готового угощения.

Калории

196.91 ккал

Белки

3.67 г

Жиры

7.12 г

Углеводы

30.11 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Яблоки

600 г — 4 шт.

Маргарин

50 г — 2.5 ст. л.

аллерген

Сметана

200 г — 8 ст. л.

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Столовый уксус

5 г — 1 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

325 г — 2.5 стакан

аллерген

Сахар

126 г — 0.7 стакан

Корица

0.8 г — 0.2 ч. л.

Для подачи

Мороженое

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте яблоки и оботрите их полотенцами от лишней влаги. Достаньте все продукты из холодильника заранее, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.

Приготовление

Шаг 2

Положите маргарин в миску. Добавьте сметану.

Шаг 3

Погасите соду уксусом и влейте в миску со сметаной и маргарином. Тщательно перемешайте.

Шаг 4

Маленькими порциями всыпьте муку. Перемешивайте тесто после каждого добавления, чтобы в нем не образовывались мучные комочки.

Шаг 5

Скатайте тесто в шар. Заверните в пленку и отправьте в холодильник на полчаса.

Шаг 6

Вырежьте у яблок сердцевину. Это можно сделать специальным прибором или очень тонким ножом. В результате у целого плода должна получиться дырочка в центре.

Шаг 7

Разрежьте тесто на 4 части. Раскатайте каждую часть в круглую лепешку.

Шаг 8

Поставьте в центр каждой лепешки яблоко. Смешайте 3 ст.л. сахара и корицу. Начините этой смесью каждое яблоко.

Шаг 9

Оберните плоды тестом. Старайтесь заворачивать фрукты плотно, чтобы между ними и тестом не было пустоты.

Шаг 10

Разогрейте духовку до 180˚С. Застелите противень бумагой для выпечки. Разбейте в блюдце яйцо. Верх каждого яблока окуните в яйцо, после чего обваляйте в остатках сахара. Выложите заготовки на противень. Выпекайте яблоки в тесте 30 минут. После этого достаньте из духовки, остудите и переложите на тарелку для подачи.