Манник на ряженке

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкус манника напоминает топленое молоко. Он получается нежным.

Калории

241.02 ккал

Белки

5.33 г

Жиры

8.36 г

Углеводы

36.81 г

Занятость

10 мин

Общее время

1 ч 35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Ряженка 4% жирности

410 г — 2 стакан

аллерген

Манная крупа

300 г — 2 стакан

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

8 г

Сахар

180 г — 1 стакан

Сливочное масло

70 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Ряженку комнатной температуры влейте в миску. Манную крупу всыпьте в ряженку и перемешайте. Оставьте смесь на 30 минут на столе.

Шаг 3

Через 30 минут, когда манка набухнет, добавьте в миску 2 яйца и перемешайте.

Шаг 4

Затем всыпьте в миску разрыхлитель, сахар и снова хорошо перемешайте.

Шаг 5

В последнюю очередь добавьте в смесь сливочное масло комнатной температуры и перемешайте. Тесто получится довольно жидким.

Шаг 6

Влейте тесто в силиконовую форму и поставьте в разогретую духовку на 45-60 минут при 180 градусах. Можно использовать форму из другого материала. Готовность лучше проверять зубочисткой, но не раньше, чем через 45 минут после начала выпекания.