Дрожжевой пирог с капустой и яйцом

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Вкусное, ароматное тесто. Нежная начинка пирога никого не оставит равнодушным. Готовится быстро, если заранее поставить тесто.

Калории

214.56 ккал

Белки

6.06 г

Жиры

7.39 г

Углеводы

30.88 г

Занятость

1 ч

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Белокочанная капуста

500 г

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Черный перец молотый

4 г — 4 щепотка

Молоко

500 г — 500 мл

аллерген

Сахар

125 г — 5 ст. л.

Соль

25 г — 1 ст. л.

Растительное масло

136 г — 8 ст. л.

Вода

100 г — 0.5 стакан

Сухие дрожжи

12 г — 1 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

900 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Приготовить тесто. Взять глубокую посуду, влить туда 500 миллилитров молока, добавить 3 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку соли, 6 столовых ложек растительного масла. Налить половину стакана воды, всыпать туда 1 столовую ложку сухих дрожжей и 2 столовых ложки сахара. Перемешать. Когда опара заработает, можно ее отправить в емкость с молоком. Вымешивать тесто, постепенно добавляя просеянную муку.

Шаг 3

Поставить тесто на подъем в теплое место.

Шаг 4

Приготовить начинку. Нашинковать капусты и обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить.

Шаг 5

В конце добавить 4 яйца и перемешать вместе с горячей капустой, не выключая огонь. Когда яйцо схватится, начинка готова.

Шаг 6

Тесто разделить на две части. Одна часть побольше, другая поменьше. Раскатать два круга разных диаметров. Сковороду смазать растительным маслом, туда выстелить тесто большего размера.