Песочный пирог с капустой и яйцом
Рецепт с фото — Русская кухня
Очень нежный пирог получается. Вкус капусты в пироге нежный т.к. мы ее не обжариваем, а бланшируем с яйцом пирог еще вкуснее.
Калории
206 ккал
Белки
6.46 г
Жиры
11.6 г
Углеводы
20.46 г
Занятость
15 мин
Общее время
35 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
200 г
200 г
120 г
— 2 шт.
аллерген
2 г
— 2 щепотка
17 г
— 1 шт.
аллерген
2 г
— 2 щепотка
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Капусту мелко порубите соломкой.
Шаг 3
Капусту нужно бланшировать. Переложите нарезанную капусту в глубокую тарелку и залейте ее кипятком, дайте постоять 4-5 минут.
Шаг 4
Капусту переложите в дуршлаг и дайте стечь жидкости, затем капусту отожмите.
Шаг 5
Яйца отварите до готовности. Затем отчистите от кожуры и нарежьте мелким кубиком.
Шаг 6
Яйца, капусту и соль смешайте вместе.
Шаг 7
Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт.
Шаг 8
В центр теста выложите подготовленную начинку.
Шаг 9
Края теста соберите в центре и хорошо защепните.
Шаг 10
Затем пирог слегка раскатайте скалкой и переложите на противень застеленный пергаментной бумагой. Сверху пирог смажьте желтком и присыпьте кунжутом. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 190 градусах в режиме верх-низ 20 минут.
Подача
Шаг 11
Пирог подавайте теплым. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка из песочного теста
выпечка с яйцом
есть распространенные аллергены
от редакции
пироги
пироги на песочном тесте
пироги с капустой
пироги с яйцом
просто
сезон капусты
сытные пироги
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться