Манник «Воздушный» на кефире

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Очень простая и одновременно вкусная выпечка, чтобы удивить семью. Подойдет к чаю. Рецепт мне достался от мамы.

Калории

208.29 ккал

Белки

7.02 г

Жиры

4.02 г

Углеводы

36.59 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Манная крупа

300 г

аллерген

Кефир

300 г — 300 мл

аллерген

Сода

5 г — 1 ч. л.

Сахар

150 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Разрыхлитель теста

3 г

Сахарная пудра

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Кефир должен быть комнатной температуры.

Приготовление

Шаг 2

Соедините в миске следующие ингредиенты: кефир, манную крупу, соду и разрыхлитель теста. Все тщательно взбейте вилкой.

Шаг 3

Добавьте в тесто яйца, сахар и соль. Опять же все хорошенько взбейте. В итоге консистенция должна напоминать жидкую сметану.

Шаг 4

Оставьте тесто на 10 минут отдыхать.

Шаг 5

Заранее смажьте форму разогретым сливочным маслом.

Шаг 6

В разогретую на 180 градусов духовку отправьте манник примерно на 40 минут. Все зависит от размера блюда и от мощности вашей духовки. Когда у манника появится темно-золотистая корочка, будьте уверены, он уже приготовился и ждет, пока вы с удовольствием съедите его.