В разогретую сковороду положить 25 грамм масла и 50 грамм сахара. Когда карамель начнет темнеть, выложить ананасы, убавить огонь и тушить до коричневого цвета.
Шаг 3
В миску положить мягкое сливочное масло, сахар, взбить.
Шаг 4
Добавить яйца.
Шаг 5
Выложить сметану и взбить до однородности. Ввести муку, замесить тесто.
Шаг 6
Форму для выпечки немного смазать маслом. Разложить ананасы, полить карамелью, залить тестом. Отправить в разогретую духовку на 30 минут при 180 градусах.
Подача
Шаг 7
Готовый горячий тарт татен быстро перевернуть, остудить и подавать к чаю.