Порезать масло на кусочки в чашке, посеять муку, перемешать. Добавить одно яйцо и снова перемешать. Добавить 3 столовые ложки песка и 1 столовую ложку воды. Замесить тесто. Переложить тесто в пакет и оставить на 40 минут в холодильнике.
Шаг 3
Охлажденное тесто положить в форму для выпечки и распределить равномерно, сделать бортики.
Шаг 4
На тесто выложить чернику, посыпать сахарным песком.
Шаг 5
Стакан сметаны хорошо размешать с яйцом и залить этой смесью ягоды. Выпекать при 180 градусов 40 минут.
Подача
Шаг 6
Пирог готов. Разрезать на порции. Приятного аппетита.