Тыкву натереть на крупной терке и добавить к луку. Посолить, сбрызнуть растительным маслом.
Шаг 4
Из муки, кефира, масла, соли вымесить тесто и оставить на 20 минут. Через 20 минут раскатать в лепешку 4-5 миллиметров. Можно сразу раскатать на пергаменте.
Шаг 5
Начинку из тыквы выложить на раскатанное тесто.
Шаг 6
Края лепешки подогнуть к центру. Поставить галету в заранее разогретую духовку на 20-30 минут при 200 градусах.
Подача
Шаг 7
Галету подавать порционно с любимым напитком, например, с чаем.