Бостонский клюквенный пирог

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Это нежнейший пирог из рыссыпчатого теста с приятно-кисловатым ягодным вкусом. Он в меру сладкий и станет прекрасным завершением любого вечера, будь то праздичный ужин или обычное будничное чаепитие. Начинку можно дополнить по своему вкусу: например, добавив немного изюма или кураги. Это сделает пирог не только более глубоким по вкусовым сочетаниям, но и чуть более полезным.

Калории

311.58 ккал

Белки

4.37 г

Жиры

16.45 г

Углеводы

38.28 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сахар

180 г — 1 стакан

Сливочное масло

150 г

аллерген

Разрыхлитель теста

2.5 г — 0.5 ч. л.

Для начинки и подачи

Замороженная клюква

300 г

Грецкие орехи

80 г

аллерген

Сахар

90 г — 0.5 стакан

Сахарная пудра

75 г — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты и заранее отмерьте необходимое количество продуктов. Масло «Станция молочная» оставьте в теплом помещении, чтобы оно размягчилось. Просейте муку «Селяночка», чтобы напитать ее кислородом. Достаньте блендер.

Приготовление

Шаг 2

Сделайте тесто. Взбейте в блендере сахар «Селяночка», масло «Станция молочная» и яйца. Добавьте муку «Селяночка» с разрыхлителем и замесите тесто.

Шаг 3

Испеките пирог. На дно формы для пирога выложите слой ягод «Красная цена». Присыпьте сахаром. Слегка раздробите ядра орехов Mix Bar и посыпьте поверх ягод. Ровным слоем выложите тесто и разровняйте лопаткой. Отправьте в духовку на 40 минут, прикрыв фольгой.