Сметанный пирог с ежевикой

Рецепт с фото

Сметанный пирог с ежевикой обладает изысканным вкусом. Ежевика в сочетании с коржом придает пирогу неповторимую изюминку. Ежевика сама по себе полезная и вкусная. Если вы приготовите пирог по этому рецепту, то вы точно удивите своих родных и близких. Приготовление займет у вас много времени, но результат вас точно порадует.

Калории

205.71 ккал

Белки

3.72 г

Жиры

11.01 г

Углеводы

22.79 г

Занятость

30 мин

Общее время

3 ч 40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочное масло

75 г

аллерген

Куриное яйцо

45 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г

аллерген

Разрыхлитель теста

7 г

Ежевика

200 г

Сметана

200 г

аллерген

Молоко

250 г — 250 мл

аллерген

Кукурузный крахмал

40 г

Ванилин

7 г

аллерген

Сахар

75 г

Cделать более полезным

Используйте заменитель сахара или натуральный мед, так пирог будет более полезным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Ежевику насыпьте в тарелочку. Муку насыпьте в глубокий стакан. Молоко налейте в кружку. Крахмал насыпьте на тарелочку.

Приготовление

Шаг 2

Масло смешайте с сахаром, затем насыпьте яйцо и высыпьте муку. Просейте разрыхлитель, и тщательно перемешайте ингредиенты. Тесто сформируйте в шар, затем поместите в холодильник на 35 минут.

Шаг 3

Сметану смешайте с сахаром, крахмалом и ванилином. Тщательно перемешайте и налейте сметану. Тщательно перемешайте.

Шаг 4

Тесто выложите на противень, затем налейте начинку и выложите ягоды. Поместите в духовку на 45 минут при 180 градусов. Готовый пирог поместите в холодное место на 3.5 часа.