Сливовый пирог со взбитыми сливками

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Этот пирог очень просто готовить. Тесто замешивается буквально за 10 минут, а уже минут через 30–40 десерт окажется на столе. Сделать пирог, конечно, можно не только со сливами, но и с яблоками. А также со смесью фруктов или ягод. Но со сливами он получится сочным, слегка кисленьким и очень аппетитным.

Калории

277.38 ккал

Белки

4.17 г

Жиры

12.66 г

Углеводы

38.53 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочное масло

125 г

аллерген

Сахар

150 г

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Для начинки и подачи

Сливы

300 г

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Молотая корица

1.5 г — 0.5 ч. л.

Взбитые сливки

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Сахар выбирайте тростниковый, а соль мелкую морскую. Пшеничную муку можно смешать пополам с цельнозерновой.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Достаньте заранее масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Помойте яйца и обсушите. Сливы вымойте, разделите на половинки, достаньте косточки. Приготовьте форму для выпекания и блендер. Духовку разогрейте до 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте мягкое масло с сахаром до кремообразного состояния. Введите яйца и хорошо перемешайте его с маслом. Всыпьте муку, соль и разрыхлитель. Хорошо смешайте. Переложите в форму и разровняйте, формируя небольшие бортики.