Нежный пирог с грушами и яблоками в духовке

Рецепт с фото — Русская, украинская кухня

Пирог представляет собой аппетитное мучное изделие с начинкой, которое обладает сказочным вкусом и восхитительным ароматом. Тесто для пирога может быть слоеным, дрожжевым, бисквитным, песочным или тертым, начинка может состоять из ягод, фруктов, повидла, варенья и крема, которые придают мучному лакомству яркости и насыщенности. Приготовить вкусный пирог дома достаточно просто, необходимо лишь использовать свежие ингредиенты и следовать рекомендациям опытных кулинаров.

Калории

173.71 ккал

Белки

4.95 г

Жиры

3.72 г

Углеводы

30.88 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

300 г — 5 шт.

аллерген

Сахар

200 г

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Сметана

40 г

аллерген

Ванилин

5 г

аллерген

Яблоки

250 г

Груша

250 г

Разрыхлитель теста

12 г

Соль

3 г

Cделать более полезным

Чтобы пирог с яблоками и фруктами нес пользу организму, используйте муку грубого помола, свежие фрукты без повреждений.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Муку просейте, яблоки и груши помойте водой, очистите от кожуры, сердцевины и семян.

Приготовление

Шаг 2

Для приготовления теста в глубокой миске соедините куриные яйца и сахар, добавьте к ингредиентам соль и взбейте массу миксером до пышности. Добавьте к яично-сахарной смеси сметану, раннее просеянную муку и разрыхлитель и вымешивайте тесто деревянной лопаткой, добавив к нему ванилин. Яблоки и груши нарежьте тонкими дольками и приступайте к собиранию пирога.

Шаг 3

Форму, в которой будете выпекать пирог, застелите пергаментной бумагой, влейте в форму половину приготовленного теста, выложите слой из яблочных долек, затем выложите оставшееся тесто и измельченные груши. Собранный пирог отправьте в духовой шкаф, разогретый до 180 °С, выпекаться в течение 30-40 минут до образования румяной корочки.

Подача

Шаг 4

Нежный пирог с грушами и яблоками в духовке посыпьте сахарной пудрой, разрежьте на порционные кусочки и подавайте в сочетании со свежезаваренным чаем или кофе.