Желтки смешать со смородиновым вареньем, добавить муку и перемешать.
Шаг 4
Белки взбить до крепких пиков. В получившуюся смесь добавить сметану, перемешать. Разогреть духовку до 170 градусов.
Шаг 5
Аккуратно ввести белки в получившуюся смесь, хорошо перемешать. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить тесто в форму. Выпекать в духовке в течение 35 минут.
Подача
Шаг 6
Подавать пирог порционно, по желанию можно украсить сахарной пудрой.