Пирог «Ягодка»

Рецепт с фото

Это невероятно вкусный пирог, который очень легко приготовить. С рецептом сможет справиться даже ребёнок! Никто не останется равнодушным от такого нежного десерта. Приятного аппетита!

Калории

233.82 ккал

Белки

7.08 г

Жиры

4.28 г

Углеводы

43.27 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Сахар

180 г

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г

аллерген

Ягоды

100 г

Соль

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Яйца хорошо промойте и отделите белки от желтков.

Шаг 3

Белки вылейте в большую пластиковую миску. В белки добавьте щепотку соли.

Шаг 4

Взбейте миксером белки с щепоткой соли до белоснежных пиков. Чтобы проверить хорошо ли взбиты белки, переверните миску дном вверх. Если белки плотные и не падают, значит, взбиты достаточно.

Шаг 5

К взбитым белкам небольшими порциями добавляйте сахар и продолжайте взбивать миксером. Сахар должен полностью раствориться в белках.

Шаг 6

К взбитым белкам с сахаром добавляйте желтки небольшими порциями, постоянно взбивая.

Шаг 7

К получившейся массе небольшими порциями добавляйте просеянную муку и вмешивайте ее силиконовой лопаткой. Вмешивать нужно очень аккуратно и тщательно, чтобы белки не упали. Тесто должно получиться по консистенции как сметана.

Шаг 8

Форму для запекания хорошо смажьте растительным маслом, на дно положите бумагу для запекания и снова хорошо смажьте маслом.

Шаг 9

Аккуратно вылейте массу в форму для запекания.

Шаг 10

Сверху на массу аккуратно выложите ягоды. Ягоды должны быть разморожены, если до этого они были в морозильной камере. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.