Отделите белки от желтков. Желтки смешайте с мукой, сахаром и ванилином.
Шаг 3
Банан разомните вилкой. Добавьте его к получившейся смеси и хорошо перемешайте.
Шаг 4
После этого начните взбивать белки. Очень важно взбить их до крепких пиков, а это примерно 4-5 минут. Когда белки взбиты, аккуратно введите их в смесь. Добавьте ягоды.
Шаг 5
Перелейте тесто в форму и отправьте выпекаться до готовности.
Подача
Шаг 6
Перед подачей украсьте пирог мятой и сахарной пудрой.