Лимонный тарт
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Это не лимонный пирог, который готовят бабушки, а нежный тарт с лёгкой кислинкой лимона. Очень вкусное сочетание нежной заливки и хрустящей основы.
Калории
297.3 ккал
Белки
5.08 г
Жиры
15.8 г
Углеводы
34.3 г
Занятость
1 ч 31 мин
Общее время
1 ч 31 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для теста
60 г
— 1 шт.
аллерген
90 г
125 г
аллерген
аллерген
Для начинки
200 г
— 200 мл
аллерген
120 г
— 2 шт.
аллерген
180 г
68 г
— 4 шт.
аллерген
240 г
— 2 шт.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Разложите все ингредиенты перед собой. Приготовьте форму для выпекания.
Приготовление
Шаг 2
Масло взбейте с сахаром в блендере, добавьте яйцо и взбейте еще, всыпьте муку и замешайте тесто. Если блендера нет, перемешивайте руками.
Шаг 3
Переложите тесто на пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 4
Выложите тесто в форму. Отправьте выпекаться в духовку при 200°C на 30 минут.
Шаг 5
Приготовьте крем. Яйца и желтки взбейте с сахаром, влейте сливки, лимонный сок и цедру лимона.
Для аромата лимона вам нужна только жёлтая часть кожуры, белая будет горчить.
Шаг 6
Готовый крем вылейте в корж и выпекайте 1 час при 140°.
Крем должен быть жидким, не пугайтесь, за час он загустеет и будет очень нежный.
Подача
Шаг 7
Готовый тарт остудите и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
выпечка с фруктами
выпечка с яйцом
есть распространенные аллергены
от редакции
партнерские проекты
пироги
пироги с лимоном
пироги с яйцом
пироги со сливочным маслом
сборник рецептов
сладкие пироги
тарт
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться