Жареные пирожки с колбасой

Рецепт с фото

Пирожки с колбасой – это ароматное и вкусное блюдо русской кухни. История данного блюда идет еще с древнейших времен. Пирожки всегда подавали на пирах и семейных обедах. Колбаса придает блюду пикантность и ароматность. Начинку можно подобрать любую, которая нравится или сочетать несколько начинок в одном пирожке. Добавьте немного укропа, чтобы сделать вкус пирожков более пикантным,

Калории

286.2 ккал

Белки

8.15 г

Жиры

19.23 г

Углеводы

20.82 г

Занятость

2 ч 20 мин

Общее время

3 ч 20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Колбаса

750 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

550 г

аллерген

Вода

300 г — 300 мл

Растительное масло

250 г — 250 мл

Соль

7 г — 1 ч. л.

Сахар

35 г

Сухие дрожжи

10 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Cделать более полезным

Для того, чтобы блюдо было намного полезнее лучше всего взять вареную колбасу.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты и посуду.

Приготовление

Шаг 2

В миске смешайте воду, дрожжи, сахар и 2 ложки муки, оставьте на 10 минут. Затем добавьте яйцо, муку и замесите тесто, потом влейте 50 миллилитров масла и месите еще 5 минут.

Шаг 3

Готовое тесто оставьте на 150 минут. Далее нарежьте колбасу мелко соломкой. Когда тесто поднимется, разделите его на кусочки и сформируйте небольшие шарики.

Шаг 4

Затем раскатайте в тоненький пласт и в середину выложите резину колбасу, защипите края. Разогрейте сковороду и налейте масло, жарьте пирожки на медленном огне с двух сторон.