Заливной пирог с рисом

Рецепт с фото — Русская кухня

Сытный и вкусный заливной пирог с рисом подойдет как для завтрака, так и для быстрого перекуса. Нежное тесто в сочетании с сочной начинкой из рыбы с рисом зарядит вас энергии на целый день. Перед подачей посыпьте порционные кусочки мелко нарезанной зеленью и украсьте тарелки сливочным соусом, чтобы впечатлить гостей.

Калории

261.36 ккал

Белки

9.51 г

Жиры

11.4 г

Углеводы

29.42 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Сметана

200 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

160 г

аллерген

Консервированная сайра

150 г — 1 банка / 150 г

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Круглый рис

150 г

Растительное масло

10 г

Приправа универсальная

10 г

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте в рецепте кефир, вместо сметаны это сделает блюдо менее каллорийным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Откройте консервы, хорошенько промойте рис.

Приготовление

Шаг 2

Промытый рис залейте водой и поставьте вариться на медленный огонь до готовности.

Шаг 3

Яйца сбейте вилкой и добавьте к ним сметану и щепотку соли. Хорошенько перемешайте.

Шаг 4

В получившуюся смесь порционно добавляйте муку, постоянно перемешивая.

Шаг 5

Консервы разомните вилкой до однородного состояния. Добавьте готовый рис и перемешайте. Начинка готова.

Шаг 6

Форму смажьте маслом. Лучше использовать разъемную форму. Вылейте часть теста, затем положите начинку и хорошенько разравняйте ее. Сверху вылейте оставшуюся часть теста.

Шаг 7

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Как появится золотистая корочка проверьте на готовность. Аккуратно снимите форму, открыв ее. И наслаждайтесь нежным тестом и сочной начинкой.