Пирог со щавелем

Рецепт с фото — Русская кухня

Щавель любим и известен очень давно. Нет ни одной кухни мира, где бы о нем не знали. Особенно популярен щавель стал во Франции, Италии и России. Если в Европе его чаще клали в салаты или же добавляли к мясу, то в России щавель стал главным и первостепенным ингредиентом многих блюд. Пирог со щавелем имеет очень пикантный вкус. Витаминный щавель придает выпечке легкую кислинку. Щавель очень полезен для здоровья. В нем содержится огромное количество витаминов и полезных веществ.

Ингредиенты

Для основного блюда

Щавель

200 г

Пшеничная мука хлебопекарная

500 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Молоко

200 г — 1 стакан

аллерген

Соль

по вкусу

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты и разложите их на столе для удобства использования. Поставьте духовку на разогрев до 180 С. Мелко нарежьте и замочите щавель в холодной воде на 30 минут.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску разбейте куриное яйцо, добавьте сахар и соль. Взбейте ингредиенты до однородной массы. Затем добавьте в миску молоко и вновь перемешайте.

Шаг 3

Добавьте в миску просеянную муку и разрыхлитель. Замесите эластичное тесто. Добавьте в него немного растительного масла и вымесите тесто.

Шаг 4

Возьмите чистую форму для выпечки, выстелите ее дно и стенки пергаментом. Заполните форму тестом, в центре сделайте углубление и выложите щавель.

Шаг 5

Выпекайте пирог со щавелем в разогретой до 180 С духовке в течение 40 минут. Готово!

Подача

Шаг 6

Порционно нарежьте пирог со щавелем. Разложите порции пирога по тарелкам и подавайте его к чаю! Приятного аппетита!

Смотрите также

1 ч 20 мин

924

Манник с клубникой

1 ч 40 мин

57

Манник «Воздушный» на кефире

1 ч 10 мин

2.4K

Сырный пирог в лаваше

1 ч 15 мин

783

Ананасовый пирог

1 ч 30 мин

164

Заливной пирог с капустой и сыром