Шарлотка с черной смородиной

Рецепт с фото

Шарлотка со смородиной особо ароматная вариация популярного пирога. Приготовление не займёт много времени, с рецептом справится даже новичок.

Калории

128.14 ккал

Белки

1.92 г

Жиры

0.45 г

Углеводы

36.94 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Яблоки

450 г — 3 шт.

Черная смородина

100 г

Сахар

180 г — 1 стакан

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Ванилин

5 г — 1 ч. л.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Помойте яблоки и смородину, выберите из ягоды лишние веточки, а из яблок удалите сердцевинку.

Шаг 3

Яблоки нарежьте дольками, смородину подсушите на бумажном полотенце и аккуратно уложите сверху яблок.

Шаг 4

Охлаждённые яйца взбивайте миксером на средней скорости 5-10 минут, до образования пены, после постепенно введите сахар и взбивайте ещё минут пять до полного растворения кристалликов. Муку с ванилином добавляем также постепенно, доводя тесто до состояния густой сметаны. После аккуратно, ровным слоем покрываем тестом яблоки и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку. Готовность пирога можно проверить зубочисткой.