Шарлотка сливовая с какао

Рецепт с фото

Легкий пирог на скорую руку по простому рецепту. Шарлотка получается очень нежной, сладкой с приятной кислинкой от сливы.

Калории

241.27 ккал

Белки

7.42 г

Жиры

5.02 г

Углеводы

43.73 г

Занятость

15 мин

Общее время

59 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г

аллерген

Сода

1.25 г — 0.25 ч. л.

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Ванилин

1 г — 1 щепотка

аллерген

Сахар

185 г

Какао

18 г — 2 ч. л.

Сливы

100 г

Растительное масло

2.5 г — 0.5 ч. л.

Манная крупа

10 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разложите все ингредиенты перед собой. Разогрейте духовку до 180°C.

Приготовление

Шаг 2

В чашу блендера разбейте яйца, добавьте соль и ванилин. Взбивайте на скорости 5 из 5 в течение 1 минуты.

Шаг 3

Не отключая скорость блендера "тонкой струйкой" всыпьте сахар. Взбивайте 5 минут до образования пышной массы. На скорости 3 из 5 засыпьте муку и соду. Взбивайте еще пару минут. По консистенции тесто должно быть похоже на густую сметану.

Шаг 4

Смажьте противень маслом, присыпьте манкой.

Шаг 5

Выложите в ряд сливы.

Шаг 6

Сверху залейте тестом, оставив примерно 3 ст. ложки.

Шаг 7

В оставшееся тесто добавьте какао и перемешайте. Тестом с какао нанесите рисунок на пирог. Поставьте в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 40 минут.