Пирог шарлотка

Рецепт с фото

Всеми любимый осенний десерт «Шарлотка». Все ингредиенты почти есть в каждом доме, останется только совсем чуть-чуть. Есть такой пирог можно и горячим и холодным и с молоком и с чаем. Воздушный и нежный пирог получается благодаря секрету из рецепта.

Калории

101.31 ккал

Белки

3.44 г

Жиры

3.55 г

Углеводы

19.79 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Сахар

90 г — 0.5 стакан

Ванильный сахар

8 г — 1 ч. л.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

130 г — 1 стакан

аллерген

Сливочное масло

20 г

аллерген

Яблоки

900 г — 6 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте и отмерьте все необходимые ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Очистите яблоки от кожуры, нарежьте произвольно, можно ломтиками или кубиками. Чтобы яблоки не приобрели коричневый цвет можно сбрызнуть соком лимона.

Шаг 3

Яйца взбейте миксером на протяжении 5 минут, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар, до белой пены.

Шаг 4

В полученную яичную смесь просейте муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте лопаткой.

Шаг 5

Форму смажьте сливочным маслом, выложите половину яблок,залейте половиной теста, далее повторите этот шаг ещё раз (яблоки, сверху тесто).

Шаг 6

Разогрейте духовку до 180 ˚C, лучше включать духовку в начале приготовления, чтобы к моменту, когда приходится ставить пирог, духовка уже была разогрета и тесто не опало.