Домашняя пицца с двумя видами колбасы, сыром и маринованными огурцами

Рецепт с фото

Простой и быстрый рецепт пиццы из привычных ингредиентов.

Калории

217.81 ккал

Белки

8.36 г

Жиры

10.46 г

Углеводы

23.43 г

Занятость

40 мин

Общее время

2 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Молоко 1,5%

170 г — 170 мл

аллерген

Сухие дрожжи

7 г

Сахар

16 г — 2 ч. л.

Сливочное масло

25 г

аллерген

Сметана

60 г

аллерген

Соус барбекю

40 г

аллерген

Вареная колбаса

100 г

аллерген

Сервелат

100 г

аллерген

Сыр

75 г

аллерген

Помидор

90 г — 1 шт.

Маринованные огурцы

150 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты для теста.

Приготовление

Шаг 2

Приготовим опару. Для этого в емкость с высоким бортом выкладываем дрожжи, 1 чайную ложку сахара и 3-4 ложки теплого молока. Перемешиваем и убираем в теплое место на 15 минут. Опара должна подняться и увеличиться в объёме.

Шаг 3

В большой кастрюле смешиваем остатки теплого молока, остатки сахара, яйцо, соль, растопленное в микроволновой печи сливочное масло и готовую опару, перемешиваем силиконовой лопаткой.

Шаг 4

Вводим муку, просеивая её. Весь объём муки вводим за 3-4 раза. После добавления каждой порции муки перемешиваем тесто силиконовой лопаткой. Затем формируем руками шар из теста и смазываем его и стенки ёмкости тонким слоем любого растительного масла. Убираем тесто в теплое место на 1 – 1,5 часа, чтобы оно поднялось и стало пышным.

Шаг 5

Тесто увеличилось в объеме, значит пора приступить к следующему этапу.

Шаг 6

Выкладываем тесто на силиконовый коврик, присыпанный мукой. Раскатываем его в прямоугольник толщиной 4-6 мм.

Шаг 7

Смазываем основу для пиццы смесью сметаны и соуса барбекю.

Шаг 8

Нарезаем вареную колбасу, сервелат, помидор и маринованные огурчики и равномерно выкладываем на основу. Сыр трем на мелкой терке и посыпаем пиццу. Отправляем её в духовку на 20 минут при 190 градусах.

Подача

Шаг 9

Нарезаем пиццу на порционные кусочки и подаем.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/b47

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка с сыром выпечка со сметаной есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты пицца пицца с колбасой пицца с помидорами пицца с сыром пицца со сметаной просто сборник рецептов сезон помидоров ужин