Насыщенная пицца с копченостями и вялеными помидорами

Рецепт с фото — Европейская кухня

Очень вкусную, ароматную пиццу можно приготовить дома по представленному рецепту. В ее составе копчености и вяленые помидоры, уваренный соус, два вида сыра и соблюден баланс кисло-сладкого вкуса. Такая выпечка всегда будет лучшей альтернативой заказанной в пиццериях. Она очень обрадует детей, которые любят это итальянское блюдо. Их даже можно привлечь к приготовлению, поручив некоторые простые процессы. Несомненно, такая пицца станет самой вкусной в их жизни.

Калории

223.67 ккал

Белки

12.76 г

Жиры

10.37 г

Углеводы

20.37 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 д 2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

для теста

Пшеничная мука цельнозерновая

680 г

аллерген

Соль

14 г

Сухие дрожжи

13 г

Сахар

30 г

Вода

480 г — 480 мл

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

для начинки

Моцарелла

400 г

аллерген

Твердый сыр

200 г

аллерген

Сырокопченая колбаса

280 г

аллерген

Вяленые помидоры

200 г

Томатное пюре

500 г

Соль

по вкусу

Сахар

по вкусу

Базилик

по вкусу

Сушеный чеснок

по вкусу

Оливковое масло

по вкусу

Cделать более полезным

Как альтернативу, попробуйте заменить часть обычной муки на цельнозерновую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте все продукты для теста и начинки. Муку просейте. Распакуйте упакованные ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Высыпьте дрожжи в воду с сахаром и солью. Когда поднимется шапочка, вылейте их в муку вместе с оливковым маслом. Замесите тесто, а затем разделите его на 4 части. Разложите в пакеты, смазанные оливковым маслом, завяжите их и отнесите в холодильник на сутки.

Шаг 3

Через сутки извлеките тесто из пакетов, сделайте 4 шарика и оставьте прогреться в течение 1 часа. Приготовьте соус. В томатную смесь добавьте специи, оливковое масло и уваривайте в течение 20 минут.

Шаг 4

Раскатайте по одному шарику теста на диаметр 24 см, смажьте его томатной смесью, посыпьте обычным твердым сыром. Выложите колбасы, вяленные помидоры и посыпьте моцареллой. Выпекайте в разогретой до 250 градусов духовке 10 минут. Таким же образом испеките остальные 3 пиццы.

Подача

Шаг 5

Пиццу разрежьте на треугольные секторы и подайте порционно. Украсьте листовой салатной зеленью. Положите кусочек вяленого помидора.

Понравился рецепт?

В Избранное (5)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bKA

Категории рецепта

впечатляющий рецепт выпечка выпечка с сыром домашние рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты пицца пицца с колбасой пицца с сыром просто сборник рецептов ужин