Сырные лепешки на сковороде

Рецепт с фото — Русская кухня

Простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Лепешки идеально подойдут как для завтрака, так и для перекуса в любое время дня.

Калории

312.33 ккал

Белки

11.1 г

Жиры

19.62 г

Углеводы

29.88 г

Занятость

25 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пшеничная мука хлебопекарная

280 г

аллерген

Кефир 2,5%

200 г — 200 мл

аллерген

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Сыр

150 г

аллерген

Растительное масло

80 г — 80 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Отмерьте нужное количество ингредиентов. Кефир прогрейте в небольшом ковшике примерно до 30-32 градусов.

Шаг 3

Просейте в глубокую миску муку. В кефир добавьте соду и перемешайте. Влейте кефир вместе с содой в просеянную муку. Добавьте соль, замесите мягкое тесто. Переложите тесто в миску. Накройте крышкой или пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.

Шаг 4

Спустя это время тесто разделите на 4 кусочка. Каждый раскатайте в лепешку. В центр каждой лепешки положите натертый сыр.

Шаг 5

Скрепите края лепешки над начинкой.

Шаг 6

Прижмите заготовку сверху ладонью. Переверните заготовку и снова раскатайте ее в лепешку. Так сформируйте оставшиеся сырные лепешки.

Шаг 7

Разогрейте на сковороде растительное масло. Жарьте сырные лепешки на сковороде, по 2,5 минуты с каждой стороны.

Подача

Шаг 8

Сырные лепешки на сковороде готовы. Подавайте их горячими, посыпанными свежей зеленью или с любимым соусом. Они порадуют вас и ваших близких своим насыщенным вкусом и простотой приготовления.