Ароматные кукурузные лепешки с сыром

Рецепт с фото — Европейская кухня

Кукурузные лепешки-блюдо многих национальных кухонь.Кукурузная мука очень полезна, облегчает работу пищеварительной системы и помогает выводить токсины из организма. Приготовить лепешки достаточно просто, это блюдо не требует особых кулинарных навыков. Выпечка на кукурузной муке получится рассыпчатой, с немного зернистой структурой. В лепешки можно добавить различную начинку из творога, яиц или сыра. Приготовленные с сыром лепешки получаются очень ароматные, с нежным сливочным вкусом.

Калории

268.4 ккал

Белки

11.47 г

Жиры

16.28 г

Углеводы

23.66 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сыр

150 г

аллерген

Кукурузная мука

200 г

Соль

2 г

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Молоко

200 г

аллерген

Cделать более полезным

Попробуйте добавить в блюдо молотые грецкие орехи. Они богаты аминокислотами Омега 3 и Омега 6, важными для организма витаминами, а блюдо приобретет оригинальный вкус и легкий ореховый аромат.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте продукты, в нужных по рецепту пропорциях. Так же приготовьте глубокую миску для смешивания ингредиентов.

Приготовление

Шаг 2

Натрите сыр на мелкой терке. В глубокой миске смешайте 1 стакан муки инатертый сыр. Посолите по вкусу. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла.

Шаг 3

Постепенно вливайте в миску молоко, тщательно помешивая массу. Замешайте крутое тесто. Оно должно получиться не жидким, а плотной консистенции.

Шаг 4

Сформируйте из теста кружочки. Они должны быть примерно одного размера итолщиной 1или2 сантиметра. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смачивайте их водой.

Шаг 5

На разогретую сковороду с оливковым маслом выложите кружочки теста и обжаривайте их до золотистого цвета, 5-7 минут с каждой стороны. Выложите готовые лепешки на лист бумаги или салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.

Подача

Шаг 6

Подавайте готовые лепешки на блюде, в центр которого положите 2 столовые ложки сметаны. Можно на блюде, в центре которого разместить небольшие чашечки с медом, сметаной, вареньем и украсить листиками мяты.