Домашний белый хлеб
Рецепт с фото — Русская кухня
Так пекла хлеб моя бабушка и передала рецепт мне. Попробуйте приготовить вкусный домашний хлеб с аппетитной и хрустящей корочкой. Сделать это очень просто.
Калории
254.91 ккал
Белки
6.79 г
Жиры
6.1 г
Углеводы
42.64 г
Занятость
3 ч
Общее время
3 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
600 г
— 600 мл
аллерген
300 г
— 300 мл
7 г
— 1 ч. л.
8 г
— 1 ч. л.
6 г
— 1.5 ч. л.
51 г
— 3 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Смешайте дрожжи и сахар в глубокой чашке, добавьте воду и взбейте венчиком.
Шаг 3
Добавьте в чашку 100 мл муки, размешайте венчиком. Консистенция должна получиться как густая сметана. Оставьте на 15 минут, чтобы опара поднялась.
Шаг 4
В чашку добавьте соль, масло и оставшуюся муку, замесите тесто. Оно должно немного прилипать к рукам.
Шаг 5
Положите тесто в чашку и накройте полотенцем, поставьте в тёплое место на 1 час, чтобы оно поднялось.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 220°C и поставьте хлеб на 15 минут до появления коричневой корочки.
Шаг 7
Убавьте температуру до 180°C и пеките 45 минут.
Подача
Шаг 8
Перед подачей на стол дайте хлебу остыть в течении 1 часа.
Категории рецепта
ваши рецепты
выпечка
есть распространенные аллергены
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
хлеб
хлеб с сухими дрожжами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться