Картофельные лепешки с сыром

Рецепт с фото

Как приготовить картофельные лепешки с сыром на сковороде, чтобы блюдо было максимально полезным? Нет ничего проще! Мы будем использовать минимум рисовой муки, низко-калорийный сыр и зеленый лук. Рецепт очень простой, приготовление займет всего 15 минут! Чтобы картофельно-сырные лепешки получились не просто полезными, но и вкусными, возьмите картофелину без черных пятен и признаков гнили. Свежий сыр изготавливается по ГОСТу и не имеет на упаковке надписи «сырный продукт».

Калории

152.03 ккал

Белки

8.37 г

Жиры

7.36 г

Углеводы

18.28 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

200 г

Сыр

50 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Рисовая мука

30 г

Смесь перцев

3 г — 1 ч. л.

Соль

по вкусу

Для украшения

Зеленый лук

по вкусу

Сметана

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Используйте низкокалорийный обезжиренный сыр хорошего качества и морскую соль, чтобы лепешка стала более полезным блюдом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте терку, сковороду. Вымойте и очистите картофель. Мелко нарежьте зеленый лук. Натрите сыр.

Приготовление

Шаг 2

Натрите на терке картофель. Добавьте яйцо и тертый сыр, перемешайте. Добавьте рисовой муки, смесь перцев и соль по вкусу. Еще раз все хорошенько перемешайте.

Шаг 3

Разогрейте сковороду и выложите полученную массу. Жарьте с одной стороны в течение 5 минут на среднем огне без крышки. Не используйте масло при жарке лепешки. Картофельная лепешка имеет хорошую жидкую консистенцию, блюдо прожарится «в собственном соку».

Шаг 4

Аккуратно переверните лепешку на другую сторону и жарьте в течение 5 минут на среднем огне. Картофельно-сырная лепешка готова. Чтобы лепешка не развалилась в процессе переворачивания, накройте ее тарелкой, равной по диаметру сковороде, и переверните.