Постные вафли «Апельсинки»

Рецепт с фото

Секрет вафель в том, что там нет апельсина. Насыщенный апельсиновый аромат достигается сочетанием тыквы и лимонной цедры. Кроме того, вафли получаются шикарного жёлтого цвета.

Калории

246.61 ккал

Белки

4.12 г

Жиры

10.24 г

Углеводы

35.23 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Тыква

150 г

Цедра лимона

14 г — 1 шт.

Вода

200 г — 200 мл

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Оливковое масло

80 г — 80 мл

Сода

2 г — 2 щепотка

Сахар

75 г — 3 ст. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Порежьте тыкву, положите в ёмкость для тушения, добавьте 40-50 миллилитров воды. Поставьте на огонь, тушите 30 минут.

Шаг 3

Немного остудите и сделайте пюре с помощью блендера.

Шаг 4

В миску налейте 150-160 миллилитров тёплой воды. Добавьте сахар, соль и размешайте до растворения.

Шаг 5

Снимите цедру лимона.

Шаг 6

В жидкость добавьте тыквенное пюре, цедру лимона и масло. Хорошенько размешайте.

Шаг 7

Просейте 1 стакан муки и 2 щепотки соды. Гасить соду не надо!

Шаг 8

Замесите тесто. Оно будет достаточно густым и липким.

Шаг 9

Разогрейте вафельницу. Хорошо смазывайте маслом перед каждой вафлей. Выпекайте по 3-5 минут, в зависимости от вафельницы.

Подача

Шаг 10

Скажите детям, что это апельсиновые вафли. Поверьте, они не догадаются что там есть тыква. Добавьте к вафлям шоколадный крем и не успеете заметить как они их сметут. В прочем, эти вафли вкусные сами по себе, без добавок. Прекрасный вариант вкусняшек в постные дни.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bsS

Категории рецепта

вафли ваши рецепты выпечка выпечка с тыквой есть распространенные аллергены завтрак от редакции партнерские проекты перекус сборник рецептов сезон тыквы