Нежные венские вафли

Рецепт с фото

Такие вафли можно есть просто так или подавать абсолютно с любой начинкой: джем, варенье, конфитюр или даже красная рыба с творожным сыром. В качестве топинга к сладкому варианту подойдет растопленный шоколад или фруктовый сироп. В таком случае вафли можно подать с шариком мороженого.

Калории

273.15 ккал

Белки

4.63 г

Жиры

15.64 г

Углеводы

27.88 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сливочное масло

150 г

аллерген

Молоко

300 г — 300 мл

аллерген

Йогурт

90 г — 5 ст. л.

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

150 г — 10 ст. л.

аллерген

Сахар

150 г — 6 ст. л.

Разрыхлитель теста

5 г — 1 ч. л.

Сода

5 г — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

За 30 минут до начала приготовления достаньте из холодильника сливочное масло. Просейте муку через мелкое сито.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте яйца венчиком. В глубокой миске разотрите размягченное сливочное масло с сахаром. Соедините полученную массу со взбитыми яйцами, тщательно перемешайте.

Шаг 3

Разогрейте молоко и добавьте его к полученной ранее смеси, также влейте туда йогурт. Затем небольшими порциями добавляйте муку и разрыхлитель. Перемешайте аккуратно и добавьте соду.

Шаг 4

Оставьте тесто на 20-30 минут. Заполните силиконовые формы тестом, но не до краев. Отправьте вафли в разогретую духовку до 180 ℃ на 5-7 минут.

Подача

Шаг 5

Подавайте свежие вафли с любимым топпингом, свежими ягодами или мороженым.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/buo

Категории рецепта

Венские вафли вафли ваши рецепты выпечка выпечка с яйцом домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов сезон авокадо