В большую чашу просейте муку, добавьте дрожжи, соль и сахар. Влейте масло и воду. Замесите тесто. На дно чаши влейте каплю масла и положите тесто, накройте крышкой. Оставьте тесто на 1,5 часа.
Шаг 3
Сварите картошку.
Шаг 4
Обжарьте лук.
Шаг 5
Добавьте лук в картошку, посолите. Сделайте пюре.
Шаг 6
Тесто разделите на части по 50-60 граммов.
Шаг 7
Распластайте комок теста и положите картошку, защипните.
Шаг 8
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте пирожки с двух сторон.