Кокачки с луком и яйцом

Рецепт с фото

Замечательный рецепт вепсской (карельской) кухни из самых простых ингредиентов. Кокачки — пирожки с разными начинками.

Калории

187.74 ккал

Белки

5.15 г

Жиры

8.38 г

Углеводы

23.27 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Пресное дрожжевое тесто

500 г — 0.5 кг

аллерген

Репчатый лук

500 г — 0.5 кг

Яйца

240 г — 4 шт.

аллерген

Растительное масло

50 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Яйца отварите.

Шаг 3

Репчатый лук мелко покрошите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 4

Вареные яйца мелко порубите и добавьте к луку. Перемешайте, посолив по вкусу начинку. По желанию можно добавить черный молотый перец.

Шаг 5

Сформируйте из небольших шариков дрожжевого теста пирожки любой формы, положив внутрь начинку.

Шаг 6

Выпекайте кокачки 25-30 минут при 180 градусах, предварительно смазав их сверху взбитым яйцом.

Подача

Шаг 7

Подавайте кокачки с чаем, соком или морсом. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bzd

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка с яйцом есть распространенные аллергены от редакции перекус пирожки пирожки с яйцом просто