Татарские «Вак бэлиш» с говяжьим фаршем

Рецепт с фото

Лёгкий мамин рецепт беляшей.

Калории

197.29 ккал

Белки

7.48 г

Жиры

8.12 г

Углеводы

22.88 г

Занятость

1 ч 40 мин

Общее время

1 ч 40 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Говяжий фарш

400 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Сливочное масло

50 г

аллерген

Сметана

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Молоко

50 г — 50 мл

аллерген

Картошка

700 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

В миске смешать все ингредиенты, кроме муки: масло растопленное, сметана, молоко, щепотку соли. Постепенно добавить муку и сформировать мягкое эластичное тесто.

Шаг 3

Почистить и мелко накрошить картошку, лук. Добавить говяжий фарш, специи, соль, перец по вкусу.

Шаг 4

Сформировать из теста кружочки и выложить начинку. Собрать и склеить по кругу.

Шаг 5

Получаются такие вак-беляши.

Шаг 6

Запекать в духовке 50 минут.

Шаг 7

За 10 минут до готовности смазать яичным желтком. Приятного аппетита!

Подача

Шаг 8

В начинку можно добавить шампиньоны.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/c2g

Категории рецепта

беляши ваши рецепты выпечка выпечка со сметаной есть распространенные аллергены от редакции партнерские проекты перекус пирожки пирожки с картошкой пирожки с молоком просто сборник рецептов сезон картошки сытные пирожки