Пирожки с картошкой «Хватит на всех»

Рецепт с фото

Пирожки с картошкой — излюбленная выпечка многих людей. Их получается много и хватит на всех. Поэтому я так часто готовлю их к чаю!

Калории

259.47 ккал

Белки

4.32 г

Жиры

15.34 г

Углеводы

26.74 г

Занятость

1 ч

Общее время

3 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Вода

500 г — 500 мл

Сухие дрожжи

10 г

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Соль

10 г

Мука из твердых сортов пшеницы

780 г — 6 стакан

аллерген

Картошка

1000 г — 1 кг

Растительное масло

400 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Приготовить ингредиенты для теста. Кипяченную воду(тёплую), муку, сахар, соль, быстродействующие дрожжи, растительное масло.

Шаг 3

Поставить опару. В тёплую кипячённую воду добавить соль, 1 ст.л. Сахара , перемешать, добавить дрожжи. Оставить опару на 15 минут.

Шаг 4

Опара поднялась. Добавить растительное масло. Добавить муку и замесить тесто, которые не прилипает к рукам.

Шаг 5

Оставить тесто на 1.5-2 часа в тёплом месте. Тесто должно увеличится в объеме в 3 раза. Тесто готово. Для начинка отварит картофель, сделать пюре . Теперь можно лепить пирожки. Налить на сковороду большое количество подсолнечного масло. На разогретую сковородку выложить пирожки и обжаривать с двух сторон.