Просейте муку, добавьте к ней дрожжи, растопленное сливочное масло или маргарин, теплое молоко, немного сахара, столовую ложку соли и замесите мягкое тесто. Положите его в теплое место, накрыв полотенцем, на час.
Шаг 3
Тесто раскатываем, делаем кругляши. Можно сделать это кружкой, у меня это баночка из-под сгущенки.
Начинку можете брать любую. Я беру картофельное пюре с тертым сыром, можно все пропустить через мясорубку.
Шаг 4
В каждый кругляш положите начинку и сформируйте пирожки.
Шаг 5
Обжарьте с двух сторон в кастрюльке небольшого размера с достаточным количеством растительного масла.